Se billederne: Pighvarre projektet i Kerteminde er i gang

Pighvarre-projektet er i fuld gang. Bestanden af den gode spisefisk skal øges. Og helst lige ud for Kerteminde!

Fiskene er for længst blevet strøget, rognen er blevet til larver som igen er blevet til små bitte pighvarrer.

Det er andet år i træk at Fjord&Bælt samarbejder med DTU Aqua og Venø Fish Farm om projektet, der oprindeligt er startet som et projekt støttet af midler fra LAG-MANK.

Restaurant Rudolf Mathis er også i projektet og vil udbyde særlige gourmet pighvarre aftener (4. og 5. oktober då.), hvor gæster kan nyde den delikate fisk i Fjord&Bælts egne omgivelser.

På billederne kan man se hvordan pighvarrer begynder som små larver, der nærmest ligner grødlignende skyer. Senere bliver de til ganske små pighvarrer. Når de er cirka på størrelse med en 5-krone, sættes de så ud i Kertemindebugten. Fjord&Bælt regner med at det sker om 3-5 uger.

Ditte Bølle Jespersen, biolog på Fjord&Bælt siger: ”Vi håber på at kunne sætte 5000 pighvarrer ud denne gang. Præcis hvor ved vi, når vi nærmer os. Men vi arbejder på en plan så alle interesserede kan være med til udsætningen. Vi får ikke længere støtte til projektet gennem fonde. Derfor søger vi støtte fra befolkningen til projektet. Hvis man donerer 200 kr., vil det hjælpe os rigtig meget. Så sørger vi for at fortælle de som donerer om projektet og inviterer til udsætningen, når den tid kommer”.

Information om hvordan man kan være med kan findes her: https://fjordbaelt.dk/pighvarreprojektet/