Den lækre spisefisk pighvarren er desværre ikke en talrig art, og derfor har fisken også en høj kommerciel pris. Et større samarbejde på tværs af organisationer skal få bestanden op. Projektet er et samarbejde mellem Fjord&Bælt, DTU Aqua og restaurant Rudolf Mathis, og de skal sammen vokse bestanden på pighvarren. Nu kører projektet på andet [...]
Du skal være logget ind for at læse denne artikel!
