Amanda Bar udskifter bardisk men det ligner stadig et rigtigt værthus

I dag var der fejring af den nye bardisk hos Amanda Bar i Kerteminde. Dagen blev markeret med flag foran baren og fejret med kaffe og brunsviger til de gæster, der slog et smut forbi. Ikke kun bardisken er ny. Det lille brune værtshus på Hans Schacksvej har undergået en tre dages indendørs renovering

Nymalede vægge, nye lamper, nyt gulvtæppe og kronen på værket – en spritny bar. Den store opgradering af Amanda Bars interiør startede mandag morgen og blev i formiddags fejret med flag, brunsviger og friskbrygget kaffe, alt imens de sidste lamper blev hængt op i et af hjørnerne af det brune værtshus.

Tre stamgæster var kommet for at se den nye indretning, og de var alle meget tilfredse. Bag den nye store, lyse træbar står Aja Larsen. Hun overtog Amanda Bar for to og et halvt år siden, og nu mente hun, at det var tid til noget nyt.

– Hvis jeg havde haft en rød løber, havde jeg rullet den ud, ler Aja Larsen.

Hun peger rundt i det lille brune værtshus, mens hun forklarer, hvordan der engang så ud, for baren er ikke bare ny; den er rykket 180 grader.

– Baren vendte helt omvendt. Vi stod som sild i en tønde før, men nu er der meget mere plads, forklarer Aja Larsen, mens hun peger i retning af, hvor den gamle bar stod.

– Folk skal jo have lov til at kigge ud af vinduet, mens de nyder deres øl, fortsætter hun og gestikulerer mod den nye finslebne planke, der agerer bord i vindueskarmen.

Der er askebægere og plads til en øl, så gæsterne kan sidde ved vinduet og samtidig bestille ved baren, mens de får et glimt af Kertemindes bymidte, der summer med lyden af folk, der går forbi ude på Hans Schacksvej.

Hjælpende familie, personlig kok og hårdt arbejde

– Jeg kunne ikke have gjort det uden min familie, især min mor og lillesøster har knoklet uafbrudt i tre dage, fortæller Aja Larsen med et anerkendende nik.

Og der har været brug for hjælp, for der er nærmest ingen overflade, der ikke har modtaget en kærlig hånd i løbet af de sidste tre dage. Der dufter, som der skal, på et brunt værtshus, men med et hint af ny maling og nyt træværk – der endnu ikke har fået spildt en eneste øl over sig.

Der var udover den store hjælp til interiørfornyelse også rigeligt hjælp at hente fra barens eneste ansatte – Hanne Nielsen.

– Uden hende kunne vi vist heller ikke have gjort det. Hvad hun ikke har hjulpet med, kan jeg slet ikke beskrive. Hun har jo lavet mad til os alle sammen, morgen, middag og aften, og hvis vi manglede tape, maling eller en skrue, så hentede hun det for os, udtrykker en taknemmelig Aja Larsen.

Vigtigt at bevare den originale stil

Aja Larsen vidste godt, at det kunne være lidt vovet at vende op og ned på et værtshus, der har ligget i byen i 60 år, og som de lokale elsker at besøge. Men hun var træt af ikke at kunne komme forbi ved baren, og da de først var gået i gang, var det ifølge Aja Larsen svært at stoppe igen.

– Det var rigtigt vigtigt for mig og os at bevare stilen, det skulle gerne stadigvæk ligne et brunt værtshus, så vi har valgt lidt afdæmpede farver, og så har vi jo stadig alle vores gamle skilte, siger Aja Larsen, mens hun kigger rundt på væggene, der er klædt i en støvet grønbrun farve.

Det startede som nævnt med et ønske om mere plads, men da familien først var i gang, endte nærmest det hele med at få en tur.

– Det ser rigtigt godt ud. De har simpelthen gjort det så godt, men det havde jeg også på fornemmelsen, at de ville. Personalet er simpelthen guld værd hernede, bemærker en af stamgæsterne, Henrik Nielsen, der ikke sidder ved den nye bardisk, men på sin sædvanlige stol ved et bord til venstre for.

– Det er ikke for poppet, så vi er tilfredse og glade, siger en anden stamgæst, der sidder bag ved den nye bardisk, og ikke ønsker sit navn nævnt.

– Vi fejrer jo ikke kun med kaffe og flag, der er øl til en tier, og hele weekenden er der drinks til 50 kroner med dobbelt op på sprut, griner en tilfreds Aja Larsen.